Altosano Granjas Carroll ha mantenido, conjuntamente con agricultores, su programa de rotación de cultivos impulsado en localidades de Puebla y Veracruz, mediante la producción de forrajes y de esta manera mitigar las afectaciones al campo debido al cambio climático.
El sistema de rotación de cultivos incluye la producción de silo de maíz en el ciclo primavera-verano y avena en el ciclo otoño-invierno, con el objetivo de cubrir períodos de producción de praderas y proporcionar abundante material para la conservación de forraje.