Tehuacán, Pue.-La temporada gastronómica del emblemático Mole de Caderas en Tehuacán, dio inicio este martes con la tercera edición de degustación de este platillo tradicional organizado por el Consejo Promotor integrado por restauranteros, introductores y artesanos, en donde la asistencia de comensales fue de 400 personas, superando la expectativa que se había contemplado de 300 personas.