Atole

San Pedro Cholula.- El intensó frío que se registró desde las primeras horas de este sábado 31 de enero, no fue impedimento para que ciento de personas se hicieran presenten en la Feria del Tamal, Atole y Café, que arrancó desde este día en el Parque Soria en el municipio de San Pedro Cholula.

En el marco de la celebración del Día de la Candelaria, en San Pedro Cholula se preparan para realizar la tradicional Feria del Tamal y el Atole, en donde se reunirán productores locales y visitantes. 

Se llevará a cabo del 31 de enero al 2 de febrero desde las 8:00 de la mañana en el Parque Soria, que se encuentra en el Barrio de San Miguel 

Panotla, Tlax.- La comunidad de San Mateo Huexoyucan, perteneciente al municipio de Panotla, Tlaxcala, vivió una noche especial con la realización de la Segunda Feria del Tamal y el Atole.

Dicho encuentro gastronómico que reunió a decenas de tamaleros del municipio y de otras regiones del país, incluida la Ciudad de México, donde acudieron cientos de pobladores.

Panotla, Tlax.- El presidente municipal de Panotla, Idelfonso Carro Roldán, anunció que San Mateo Huexoyucan se prepara para recibir el próximo sábado 29 de noviembre a partir de las 19:00 horas la Segunda Feria del Tamal y el Atole.

En dicho encuentro se busca superar la meta de 15 mil tamales elaborados, para esta edición se sumarán entre 80 y 100 productores que ofrecerán sus preparaciones de manera gratuita, con el objetivo de fortalecer la tradición culinaria de la comunidad.