Rosca de Reyes

Tlaxcala, Tlax.- Con motivo del Día de Reyes, este martes seis de enero se registra el día más fuerte para la venta de roscas en el municipio de San Juan Totolac y en distintos puntos del estado de Tlaxcala.

Es así que panaderías, así como puestos instalados en las calles y mercados reportan alta afluencia de compradores.

De acuerdo con la tradición este 6 de enero, además de celebrar la llegada de los Reyes Magos, también se parte una deliciosa rosca que simboliza la visita de los magos al Niño Jesús.

Las familias se reúnen para partir la Rosca de Reyes y a quien le sale el muñeco debe invitar los tamales el Día de la Candelaria

El gobernador del estado, Alejandro Armenta y el presidente municipal, Pepe Chedraui, encabezaron un evento histórico en el zócalo capitalino. Con la rosca monumental de 19 mil 010 piezas de pan, que equivale a unos 6 kilómetros, Puebla capital superó el récord Guinness de la rosca de Reyes más grande del mundo.

Puebla, Pue.- El Hornito La Princesa elabora la tradicional Rosca de Reyes, mediante un proceso que inicia con la preparación de la masa y su reposo, para lograr la consistencia adecuada.

Después de dicho proceso, posteriormente se ponen a decorar la Rosca con ate, higo y azúcar, además de llevar en su interior las ya conocidas figuras del Niño Dios.

Hoy por la tarde se llevará a cabo la partida de Rosca Monumental que organiza el DIF Municipl, es por eso que, debido a la instalación de estructuras para la convivencia, hay cierres de circulación en el Centro Histórico. 

La Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) informó que no hay flujo vial por la calle 11 Norte y avenida Reforma y en el bulevar 5 de mayo hasta la vialidad 31 Oriente, cierres que estarán hasta las 21 horas.

Puebla, Pue.- ¡Una verdadera locura la que se vive en la tienda Costco! Personas que acuden a dicho supermercado salen con carritos completamente llenos de Roscas de Reyes.

Desde temprana hora de este domingo cuatro de enero, cientos de poblanos acuden a la única sucursal que se encuentra en la Angelópolis, para poder comprar algunas piezas y no quedarse si esta tradicional Rosca.

Totolac, Tlax.- Hanson Israel Rivera Cuapio, panadero originario de Totolac, continúa con una tradición heredada de generaciones atrás en la Panadería Insuperables, la comercialización de la Rosca de Reyes.

Hanson afirma que dicho oficio lo aprendió de su abuela (y que a su vez se remonta a generaciones atrás), por lo que hoy mantiene junto a su primo Óscar y otros colaboradores.

Con la llegada de los Reyes Magos también llega una deliciosa tradición, se trata de la Rosca.

Se trata de uno de los símbolos más representativos de la temporada navideña en México, tiene su origen en Europa durante la Edad Media, específicamente a partir del siglo XIV en países como Francia y España. 

Puebla, Pue.- Será a partir del próximo domingo cuatro de enero cuando se ponga en marcha la Feria de la Rosca de Reyes, evento que se extenderá hasta el martes seis de este mes en el Parque del Carmen, en pleno Centro Histórico de Puebla.