Cuerpo de la Nota
El establecimiento poblano Semitas Beto que se encuentra en el Mercado de La Acocota fue incluido en la lista Michelin 2026 con el reconocimiento Bib Gourmand, una categoría que destaca a los restaurantes con cocina excepcional a precios accesibles.
La Guía Michelin describió a Semitas Beto como “uno de los locales de referencia para las cemitas en Puebla”, destacando la contundencia de sus sabores y la autenticidad de la experiencia.