Ciudad de México.- Un posible incremento en el precio de la tortilla encendería una nueva presión sobre el gasto de las familias mexicanas y además chocaría con los objetivos del Paquete Contra la Inflación y la Carestía ( Pacic ), advirtió Banamex al analizar el impacto que tendría un ajuste en uno de los alimentos básicos de mayor consumo en el país.
De acuerdo con informes publicados este 14 de abril de 2026 , Rodolfo Ostolaza , subdirector de estudios económicos de Banamex , demostró que una alza en la tortilla sería especialmente delicada por tratarse de un producto central en la alimentación de millones de personas. La institución financiera señaló que un aumento de este tipo iría en contra del propósito del Pacífico , estrategia gubernamental diseñada para contener la inflación y evitar mayores afectaciones en la canasta básica.
La advertencia surgió luego de que representantes del sector señalaran la posibilidad de aumentar el precio del kilo de tortilla entre dos y cuatro pesos , en un contexto marcado por presiones en costos de operación y por el encarecimiento de insumos como la harina de maíz . Ese escenario ha reavivado la discusión sobre el equilibrio entre la viabilidad económica de las tortillerías y la necesidad de proteger el poder adquisitivo de los consumidores.
Para Banamex , el riesgo de un ajuste no solo radica en el efecto inflacionario general, sino en el golpe que representaría para los hogares de menores ingresos, donde la tortilla mantiene un peso relevante dentro del gasto cotidiano. En ese sentido, el banco subrayó que un aumento en este producto tendría un efecto social particularmente sensible, al tratarse de un alimento esencial dentro de la dieta nacional.
En paralelo, la presidenta Claudia Sheinbaum rechazó que exista una justificación suficiente para encarecer la tortilla y sostener que el precio del maíz se encuentra en niveles bajos. La mandataria indicó que su gobierno revisaría el tema con los participantes del acuerdo maíz-tortilla , con el fin de evitar incrementos que afecten a la población.
Así, el debate sobre el precio de la tortilla se ha colocado en el centro de una tensión entre productores, analistas y autoridades. Mientras parte del sector argumenta presionas en los costos, Banamex advierte que cualquier aumento debilitaría la estrategia antiinflacionaria del gobierno, y desde el Ejecutivo se insiste en que no hay condiciones que justifiquen un ajuste en este momento.
En los hechos, la discusión rebasa el precio de un solo producto y se convierte en una señal sobre la efectividad del Pacic frente a los alimentos de consumo masivo. Por ello, cualquier decisión en torno a la tortilla podría convertirse en un indicador clave del rumbo de la inflación alimentaria en México durante las próximas semanas. Esta última lectura es una inferencia razonable a partir del papel de la tortilla dentro de la canasta básica y del debate público que ha generado el tema.
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Foto: Especial
Djs
