Tehuacán, Pue.-Los precios de la fruta que se utilizan para preparar el tradicional ponche, registran incrementos de hasta un 40 por ciento en comparación con el año pasado, además los comerciantes de estos productos prevén que los costos se eleven más está semana en vísperas a la cena de navidad.
La dirigente de la Unión de Comerciantes y Trabajadores del Libre Comercio A.C., Guadalupe Tecúa Temaxtle indicó que los insumos para el ponche, que es una de las bebidas tradicionales en estas fechas decembrinas, que más sufrieron incremento en su precio son el tejocote y la manzana, pues actualmente su costo es de 40 pesos el kilogramo.
Reconoció que en comparación con el año pasado, los costos de la fruta y verdura que se utiliza en estas fechas para las posadas y para los convivios se elevaron hasta en un 40 por ciento y en donde por tendencia estos podrían aumentar más para el 24 y 31 de diciembre.
Mencionó que como comerciantes tienen entendido que el aumento se debe a las afectaciones que causaron las heladas en los estados productores de productos también como guayaba, caña, manzana, tejocote, entre otros.
Mencionó que ante el encarecimiento que se registra de la fruta, las personas están apostando por comprar menos y de menor calidad, pues en el caso de la manzana se está buscando una que se conoce como “canica” que es chiquita y es más económica, pero que tampoco no es de mucho agrado por su presentación.
La dirigente señaló que por las fechas todos los productos que se utilizan para las cenas de navidad y año nuevo sufren un incremento, por lo que ellos como comerciantes adquieren menos producto para no registrar pérdidas, mientras que el más afectado son los ciudadanos, pues ellos tienen que absorber el costo final.
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Foto: Yomara Pacheco
cdch
