El Palenque Reservas de Espiri en Tecalzingo, en el municipio de Tlacotepec de Benito Juárez, será sede del XIV Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos, que contará con la presencia más de 60 productores de distintas regiones del país, donde Puebla destacará por su tradición y alta calidad en sus destilados de agave.
Se llevará a cabo el 14 de junio, con el objetivo de impulsar el arraigo rural y fortalecer las marcas poblanas, además de posicionar al destilado en el mercado internacional.
También se reconocerá a maestros mezcaleros con medallas de Gran Oro, Oro y Plata, para celebrar su entrega y la autenticidad de sus métodos de producción, además la jornada promete ser una celebración del sabor, la cultura y el arraigo rural.
La ceremonia incluirá reconocimientos formales, discursos, y demostraciones en vivo del proceso de elaboración del mezcal.
Los asistentes podrán conocer desde el corte del agave hasta su destilado final
Los organizadores subrayaron que más allá del reconocimiento, el evento busca impulsar el desarrollo económico en zonas rurales, ya que el mezcal representa una fuente de empleo y un arraigo para mujeres, jóvenes y familias completas, además de ser un escudo frente a la migración forzada.
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Foto Archivo
LMR
