Puebla, Pue.- El estado de Puebla fue sede hace algunos días de la Guía México Gastronómico 2026, de Culinaria Mexicana, evento en el cual, el poblano Ángel Vázquez, fue reconocido como Chef del Año.
En dicho evento estuvieron participando los 250 mejores restaurantes del país. Durante tres días, la ciudad de Puebla se llenó de actividades relacionadas con la gastronomía de todo el país.
En el mismo se presentaron conferencias, presentaciones de libros y la gala de entrega de reconocimientos a los restaurantes reconocidos por la guía.
Ángel Vázquez es originario de la ciudad de Puebla y recibió la mención honorífica de la noche. “Muy agradecido con mi familia, a todos los que están acá presentes, a todo el staff de los restaurantes, de los banquetes que hacen esto posible, porque sin ellos no podría estar acá”.
Comentó que durante 10 años su padre dirigió una antojería, en donde Ángel fue aprendiendo el aspecto de deleitar el paladar de los comensales por medio de un buen plato.
Cabe destacar que en la edición 2026 de la Guía México Gastronómico se celebró del 31 de enero al pasado dos de febrero del presente año, donde el poblano Ángel Vázquez, se llevó el reconocimiento como “El nuevo mejor chef del año”.
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