Puebla, México.- El Centro de Innovación y Transformación Agrícola (CITRA) que se construye en San José Chiapa registra un avance del 40% y está proyectado para atender a más de 3 mil 200 productores y productoras de una región con 8 mil 200 hectáreas de superficie productiva, con una meta estimada de 42 mil 500 toneladas anuales , informó José Luis García Parra .
En declaraciones públicas, García Parra explicó que este CITRA estará enfocado en la elaboración de deshidratados de frutas y hortalizas, así como en la producción de barras energéticas de amaranto , entre otros productos. Señaló que el proyecto ya se encuentra en ejecución y subrayó que el modelo de los CITRA busca agregar valor a los productos del campo poblano mediante procesos de transformación.
El funcionario agregó que hay un segundo centro que también está en construcción en Aquixtla , orientado a la transformación y empaque de jitomate . De acuerdo con lo expuesto, en ese proyecto se está vinculando, hasta el momento, a 650 productores , con una superficie de mil 300 hectáreas bajo la modalidad de invernadero en la Sierra Norte de Puebla . El avance reportado para esta obra es de más del 25% .
García Parra precisó que estas acciones derivan de la vinculación impulsada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural . Asimismo, indicó que, de manera paralela, se trabaja en un paquete de 20 CITRA a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo , en coordinación con distintos institutos tecnológicos del estado. Señaló que el secretario Víctor Gabriel Chedraui dará a conocer en las próximas semanas el avance de esos proyectos, los cuales —dijo— están vinculados directamente con los institutos tecnológicos poblanos.
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Foto: Redes sociales
Djs
