Puebla, Pue.- Las autoridades municipales decomisaron 28 kilogramos de carne en mal estado en distintas sucursales de supermercados en la capital poblana, como parte de operativos de vigilancia sanitaria realizados durante el mes de septiembre . La información fue confirmada por Maricela Reyes Rosete , regidora y presidenta de la Comisión de Salubridad y Asistencia Pública .
El decomiso se llevó a cabo el pasado 22 de septiembre por personal del Organismo Industrial de Abastos Puebla , encabezado por José Ángel Minutti . Los puntos donde se detectaron los productos cárnicos caducados fueron Soriana Bosques de San Sebastián y La Gran Bodega ubicada sobre el Bulevar Norte , donde se incautaron 6.4 kilogramos en cada caso, así como en Soriana Amalucan , donde fueron retirados 16 kilogramos adicionales .
Reyes Rosete explicó que, en estos operativos, los productos con fecha de caducidad próxima también son retirados de la venta, ya que deben contar con al menos un mes de vida útil para considerar aptos para el consumo humano .
Además, detalló que en el mes de agosto fueron asegurados otros 57 kilogramos de carne en el Mercado Independencia , como parte de las inspecciones regulares que se efectúan en espacios de comercio popular . En estos casos, el producto fue encontrado sin sellos de garantía o en condiciones no adecuadas para su comercialización .
La regidora enfatizó que se han extendido las revisiones a otras cadenas comerciales, como Bodega Aurrerá y la Comercial Mexicana , con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria de la población.
Por último, reiteró que las inspecciones continuarán en mercados municipales y establecimientos de venta de alimentos, priorizando la revisión de la carne expuesta al público. “La carne que no esté sellada , lamentablemente se retira, porque los poblanos no podemos consumirla en esas condiciones”, puntualizó.
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Foto: IA
djs
