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De acuerdo con académicos de Economía del UPAEP, el costo de la canasta básica alimentaria en Puebla en zonas urbanas para el mes de octubre por persona es de 2 mil 293.50 pesos, y para una familia de cuatro la cifra es de 9 mil 177, tomando en cuenta que el salario mínimo es de 8 mil 600, es decir no cubriría el gasto alimentario.