Este primero de enero luego de la fiesta de fin de año, más de tres se excedieron en el consumo de alcohol y la resaca les está cobrando la factura, sin embargo, en el mercado Domingo Arenas de Texmelucan hay una receta para curar este malestar denominado "Caldo de Oso".
Y es que, aunque se piensa que la resaca se cura, consumiendo más alcohol, lo cierto es que el cuerpo necesita rehidratarse y los caldos pueden ser una buena opción.
El puesto de viseras "La Crudita" ofrece este remedio elaborado con viseras de res, el cual se acompaña de cilantro, cebolla y chiles habaneros.
Sin embargo, para los más osados hay una salsa macha que sin duda los hará sudar.
Citlali Medel, quien atiende la "Crudita" señala no hay nada como un caldo de oso para aliviar la cruda.
Este puesto se ubica en los lugares 11 y 12 y los atiende de lunes a domingo.
#Video | Comerciantes del mercado en Texmelucan ofrecen el tradicional caldo de oso para curar la resaca.
Vía @ceciliaespigal
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Foto Cecilia Espinoza Galindo
LMR
