San Juan Tianguismanalco, Puebla. - En un escenario rodeado de tradición productiva y vocación acuícola, Puebla fue elegido como punto de partida de un ambicioso programa nacional orientado a fortalecer el consumo de pescados y mariscos mexicanos, una estrategia que busca dinamizar el sector, elevar la producción y consolidar la autosuficiencia alimentaria en el país.
La comunidad de San Baltazar Atlimeyaya, perteneciente a este municipio, resultó sede del acto inaugural donde autoridades de los tres órdenes de gobierno coincidieron en la urgencia de incentivar el mercado interno de productos pesqueros, al tiempo que se brinda respaldo directo a productores acuícolas considerados pieza clave en la cadena alimentaria nacional.
Durante el evento la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en Puebla (SADR), Ana Laura Altamirano, destacó que la entidad se ha consolidado como referente en la producción acuícola generando una derrama económica anual estimada en 250 millones de pesos.
Por su parte, el comisionado nacional de Acuicultura y Pesca, Rigoberto Salgado Vázquez, enfatizó la relevancia de los recursos genéticos como base para el desarrollo sostenible del sector. En su intervención, hizo hincapié en la necesidad de preservar la biodiversidad acuática, mejorar las prácticas productivas y garantizar la calidad de las especies cultivadas factores determinantes para elevar la competitividad del país en este rubro.
El programa nacional contempla campañas de difusión, capacitación a productores, fortalecimiento de cadenas de valor y estrategias para acercar estos productos a más familias mexicanas. Asimismo, busca posicionar el consumo de pescados y mariscos como una alternativa accesible, nutritiva y sustentable frente a otras fuentes de proteína.
Con este arranque en territorio poblano, el Gobierno de México apuesta por reactivar uno de los sectores con mayor potencial de crecimiento, en un contexto donde la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible se perfilan como prioridades nacionales.
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