Los tacos árabes son uno de los platillos más consumidos por los poblanos y turistas, este alimento es producto de la herencia cultural que las migraciones del medio oriente dejaron en esta ciudad.
Son originarios del estado de Puebla, México, y tienen sus raíces en la inmigración árabe en el país.
Los tacos árabes se preparan con un pan plano de trigo, similar al pan árabe o jubz, que se rellena con carne de cerdo marinada en especias como comino y orégano. La carne se cocina en un trompo, un asador vertical, lo que le da un sabor característico. Se suelen acompañar con salsas, como una salsa roja de chile chipotle y una salsa tipo yogur.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía, Puebla cuenta con 8 mil 841 taquerías con deliciosas opciones para todos los gustos.
A continuación, te decimos dónde debes comer tacos árabes en Puebla para saciar tu antojo:
-Tacos Bagdad: Pioneros del primer negocio de tacos árabes en Puebla, se establecieron en el llamado "Salón Variedades", que además de funcionar como lonchería, fungía como cantina, dulcería y billares.
Tras 89 años, este lugar te ofrece una experiencia culinaria excelente, son considerados como los mejores tacos árabes de Puebla.
Sucursales: Centro, Mayorazgo, Humboldt y San Manuel
-Tacos Tony. La sucursal de la avenida 3 Poniente en el Centro de la capital poblana es muy visitada en fin de semana por cientos de familias poblanas.
-La Oriental Puebla: Es una de las taquerías más famosas de Puebla, su primer establecimiento en 1933, en la calle 16 de septiembre, cambió la carne de oveja por cerdo. Fue así como surgió el negocio que años más tarde se convertiría en la franquicia denominada Antigua Taquería La Oriental.
-Los 3 García: Los tacos son buenos y las salsas de lo mejor, el servicio es rápido y atento, super recomendables los tacos árabes con queso. Se ubican en Boulevard San Felipe 3926, colonia Villa Posadas.
-Los Dos Compadres: La carne es excelente y sus cebollitas asadas le dan un gran toque al sabor, tampoco puedes perderte sus tortas doradas al carbón. Encuéntralos en: 4 Poniente 3512-3 Colonia Amor.
-El Sultán: Por décadas han saciado el hambre de muchos poblanos, ubicados muy cerca del zócalo, aquí también puedes encontrar tacos al pastor, que también son su especialidad.
Dirección: Victoria del 5 de Mayo 2-Local C, Centro Histórico
-Taquería Los Ángeles, se encuentra en la colonia del Carmen, sobre la avenida 25 Oriente.
-El Gran Takazo: Muy buenos precios por la gran cantidad de carne que le ponen a sus tacos árabes, el agua de horchata deliciosa y abundante. Es impresionante ver el tamaño del trompo gigante de muchas de sus sucursales.
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Foto Archivo
LMR
