Aumento de precio

De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en febrero de 2026 Puebla registró una inflación anual de 3.74 por ciento, la cifra más alta en los últimos ocho meses, desde junio de 2025.

Por lo que algunos alimentos básicos, principalmente limón, jitomate y papa, subieron de precio. 

Para la temporada de Cuaresma este 2026 se prevé un aumento en los precios de pescados y mariscos que impacta de forma directa el bolsillo, advirtió la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec).

De acuerdo con un estudio de mercado del organismo, los productos del mar registran incrementos de hasta 14% en supermercados y 12% en mercados tradicionales respecto a 2025.