Cuerpo de la Nota
La mixología consiste en el estudio profundo y la habilidad para preparar bebidas mezcladas, combinando sabores, aromas, colores y texturas de manera creativa y técnica.
No se limita a seguir recetas clásicas, sino que implica investigación, innovación y comprensión de los ingredientes, su química y cómo interactúan entre sí.