San Andrés Cholula, Pue.- No tienes que pensarlo dos veces, ya que del cuatro al seis de enero ya del 2026, tienes que acudir a la junta auxiliar de San Rafel Comac, perteneciente al municipio de San Andrés Cholula, debido a que se llevará a cabo la tradicional “Feria de la Rosca”.
Es así que los panaderos de la región invitan en estas fechas a dicha actividad, donde estarán comercializando este rico pan de diferentes tamaños y sabores para que miles de personas lo disfruten.
Es así que con el propósito de fortalecer la identidad cultural de la región y contribuir a la economía local, la Secretaría de Desarrollo Turístico presentó la octava edición de la Feria de la Rosca de San Rafael Comac.
Se realizará del 4 al 6 de enero de 2026 en la explanada de la junta auxiliar. Para esta edición se prevé la participación de 20 expositores, una afluencia aproximada de 10 mil visitantes y una derrama económica estimada en 2 millones de pesos.
La representante de las y los panaderos, Ana Yesenia Cuautli Xochitécatl, informó que las y los expositores provienen de San Rafael Comac, San Andrés Cholula y sus juntas auxiliares. Señaló que la panadería constituye una actividad esencial para la economía local, al representar una fuente de ingreso para un amplio sector de la población.
Detalló que las roscas se elaboran con ingredientes naturales, sin conservadores, mediante procesos artesanales que incluyen el uso de hornos tradicionales, lo que permite conservar prácticas transmitidas de generación en generación.
Los precios irán dependiendo del tamaño y los sabores, por lo que las Roscas las van a encontrar desde los 70, hasta los mil pesos.
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