Este 16 de abril se conmemora el 495 aniversario de la fundación de la Puebla, por lo que gobernador Alejandro Armenta Mier encabezó la ceremonia conmemorativa, donde afirmó que los tres órdenes de gobierno trabajan de manera coordinada para mantener la grandeza del estado.
Justo es el momento perfecto para recordar la grandeza de ser poblano y una parte importante de la entidad es la gran oferta gastronómica que posee.
Pasando por el pozole, las pelonas, los molotes, el mole, muéganos, camotes y por su puesto las cemitas, por mencionar algunos platillos, Puebla se pinta sola en cuanto a comida deliciosa.
En el marco de esta celebración, cabe recordar a uno de los grandes emblemas de la Angelópolis, la cemita poblana, platillo que se puede encontrar en casi en cada rincón a lo largo y ancho de la ciudad.
Se trata de toda una experiencia que va acompañada de milanesa, aguacate, quesillo, pápalo y chile chipotle, todo dentro de un pan crujiente y esponjoso.
Además de los ingredientes mencionados, las cemitas pueden incluir otros rellenos como jamón, chorizo, quesillo, o incluso versiones vegetarianas. La combinación de sabores y texturas hace de la cemita poblana un platillo muy apreciado.
Hoy en el marco del 495 aniversario de la fundación de nuestra ciudad, no hay mejor manera de celebrar a Puebla que disfrutando su gastronomía, y uno de los grandes emblemas de la angelopolis es la cemita poblana.
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