De Paseo - Gastronomía

El pan de muerto es una pieza fundamental dentro de las ofrendas del Día de Muertos, colocadas el 1 y 2 de noviembre, y tiene una profunda tradición que se remonta a tiempos prehispánicos. 

En algunas regiones de México, especialmente en Puebla, el pan de muerto también es conocido como "hojaldra". 

Cada vez falta menos para que llegue el querido Día de Muertos, ese momento entre el 1 y 2 de noviembre en donde nuestros seres queridos regresan desde el Mictlán para disfrutar de los altares que se colocan en cada hogar. Entre los muchos elementos que componen una ofrenda se encuentra la hermosa flor de cempasúchil, que más allá de adornar tiene un significado muy especial.

Este viernes en Atlixco, dio inicio la Feria de la Cecina en su décimo sexta edición, evento que reúne a productores y comerciantes locales con el objetivo de promover la visita a los tradicionales mercados Benito Juárez e Ignacio Zaragoza.

Como parte del festejo de los 500 años de la fundación de Tlaxcala, tahoneros se preparan para romper un récord Guinness y elaborar el Pan de fiesta más grande del mundo. 

Puebla, Pue. -  Puebla no solo es cuna del mole, también es un paraíso taquero. En cada esquina hay un puesto que presume el mejor sabor, pero entre tanta oferta, hay lugares que ya se volvieron parada obligada para locales y visitantes. Este mes patrio, las taquerías más recomendadas en redes y reseñas digitales confirman que la tradición y el antojo nocturno se viven taco en mano.

Tlaxcala.-

San Andrés Cholula, Pue.-