Feria

La mayoría de los antojitos mexicanos se preparan con maíz y se pueden encontrar en las calles de México, uno de ellos es el tlacoyo. 

De acuerdo con el Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, el tlacoyo es un antojito hecho con una tortilla gruesa de masa de maíz que varía en forma (puede ser romboide, triangular, u ovalado, según la región), y que se rellena de pasta de haba, alverjón, asientos de chicharrón o frijol.

Atlixco, Pue.- Será el próximo domingo siete de diciembre cuando se lleve a cabo en la junta auxiliar de San Pedro Benito Juárez, ubicada en el municipio de Atlixco, la tercera edición de la Feria del Aguacate.

En compañía de productores de dicha junta auxiliar, la diputada Azucena Rosas Tapia presentó los pormenores de esta actividad que se realizará en la plaza principal de dicha comunidad.

En la Feria de Yucatán en Xmatkuil se registró un accidente, en donde el juego mecánico conocido como “Las Tazas locas” se salió del riel con dos personas a bordo. 

Los hechos ocurrieron la noche del sábado.

Se reconoció poco después, el mal funcionamiento de uno de los juegos mecánicos Instalados en esa feria anual.

Zapotitlán Salinas, el paraíso enclavado entre formaciones rocosas se prepara para su fiesta patronal, una de las más esperadas del sur del estado. 

Es una experiencia que combina gastronomía, cultura y hospitalidad, atrayendo cada año a miles de visitantes que buscan disfrutar la esencia más auténtica del municipio.

Tlaxcala, Tlax.- Con gran entusiasmo, familias enteras se reunieron la tarde de este miércoles 12 de noviembre en el lienzo charro del recinto ferial de Tlaxcala para disfrutar de la tradicional Carrera de Botargas, uno de los eventos más divertidos de la Feria Tlaxcala 2025.

Tlaxcala, Tlax.- El Centro de Convenciones se llenó de sonrisas, aplausos y ternura con el Segundo Concurso de Gateo, una de las actividades recreativas del programa de “Tlaxcala, la Feria de Ferias 2025”, que reunió a decenas de familias tlaxcaltecas.

Tlaxcala, Tlax.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) reunió a 30 restaurantes en el festival gastronómico “Tlaxcala se Cocina Aparte”.

Dicho evento que se llevó a cabo este viernes siete de noviembre es un encuentro donde establecimientos locales presentaron desde cocina tradicional hasta propuestas contemporáneas que mostraron la riqueza culinaria del estado.

Panotla, Tlax.- El presidente municipal de Panotla, Idelfonso Carro Roldán, anunció que San Mateo Huexoyucan se prepara para recibir el próximo sábado 29 de noviembre a partir de las 19:00 horas la Segunda Feria del Tamal y el Atole.

En dicho encuentro se busca superar la meta de 15 mil tamales elaborados, para esta edición se sumarán entre 80 y 100 productores que ofrecerán sus preparaciones de manera gratuita, con el objetivo de fortalecer la tradición culinaria de la comunidad.

Como parte del compromiso del Gobierno Municipal que preside Juan Manuel Alonso Ramírez, de garantizar la tranquilidad de las y los asistentes a la Feria de San Martín Texmelucan 2025 a través la Secretaría de Seguridad Pública y Tránsito Municipal, se coordinan elementos policiales para fortalecer el orden y la paz social.

Hay un elemento fundamental en el Día de Muertos que, además de ser muy representativo, también es delicioso, el Pan de Muerto, que no puede faltar en los hogares mexicanos durante la temporada. 

En algunas regiones de México, especialmente en Puebla, el pan de muerto también es conocido como "hojaldra".