Cuerpo de la Nota
La sidra de Huejotzingo es un símbolo de la cultura y tradición del municipio. Esta bebida, elaborada principalmente con manzanas locales, ha sido un legado que se transmite de generación en generación.
Este municipio es reconocido por su producción artesanal.
La sidra de Huejotzingo recibió la Indicación Geográfica Protegida en 2025, garantizando su origen y preservando los métodos tradicionales de producción