Cuerpo de la Nota
Del 18 al 26 de octubre se llevará a cabo el Festival de Mole de Caderas en Tehuacán que ofrecerá una gran experiencia gastronómica.
Dentro del programa habrá actividades artísticas con la participación de 47 artistas locales, así como talleres.
En el marco de esta celebración, también se festeja el segundo aniversario de la Declaratoria de dicho platillo como Patrimonio Cultural Intangible.