Tlaxcala, Tlax.- Prepárate porque el Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal regresa con su octava edición y viene con una onda muy bonita vibrando entre lo místico, creativo y, por supuesto, sabrosón.
Todo esto desde que llegas, ¡se siente! En la entrada serán recibidos con su jicarita, dos experiencias a elegir, entre una obra de teatro vibrante o talleres creativos, ambos inspirados en la leyenda de Mayahuel, un boletito para la rifa de una botella de mezcal y otra rifa de productos artesanales, y lo mejor, ¡todo esto ya lo incluye tu boleto!
Esta vez, el plan es adentrarse con misticismo y antojo a la cultura del agave y sus bebidas ancestrales. Hemos fusionado un festín gastronómico con el arte escénico y la chispa creativa con talleres que sacarán tus dotes más artísticos.
Los organizadores han hecho una curaduría de las mejores notas de agave de pulque y mezcal de la mano de los mejores procesos de elaboración artesanal. Así que, vas a encontrar mezcales de primera mano de las maestras y maestros mezcaleros de estados como Oaxaca, Puebla, Guerrero y Michoacán, por mencionar algunos.
Habrá variedades para verdaderos conocedores del agave como espadín, tobalá, tepeztate, cuishe, madre cuishe, cedrón, jabalí, mexicano y coyote, y para el antojo cremas y curados de mezcal como mazapán, café, coco, chocolate, pistache, zarzamora, moka, maracuyá, mango, tamarindo, café, piña, limón, mandarina, nuez, sandía, guanábana y muchos más.
Y claro, porque en este festival el pulque es el compa fiel, regresan los curados más aclamados de estos últimos años, vas a ver y probar sabores como mazapán, mango, frutos rojos, apio, natural, jitomate, piña, coco, ostión con camarón… y varios más que seguro te van a hacer decir: “nomás uno más”.
Para que el festín sea completo, también habrá gastronomía típica para maridar como se debe: imagínate de una mano un curadito de guayaba y del otro un taquito -puede ser cecina natural o enchilada, unas tlayudas, o unas flautas de res o pollo bien bañadas en salsa- porque aquí venimos a disfrutar bonito.
Y como no todo es comer y beber, después llega la parte escénica: con “Leyendas del maguey” una experiencia teatral que nos sumergirá a las leyendas ancestrales donde dos chaneques traviesos invitan al público a emprender un viaje entre risas, mitos y rituales hasta encontrarse con Mayahuel, convirtiendo cada función en una experiencia viva que estará disponible cada dos horas.
Además, para que haya plan para todas las edades, vuelven los talleres que fueron un éxito: actividades creativas cada dos horas para grandes y chicos, donde, inspirado en las leyendas de Mayahuel, podrás pintar en yeso, moldear en barro o decorar en tu jicarita.
Programación:
12:00 Horas: Leyendas del maguey
13:00 Horas: Taller: Pinta tu jicarita
14:00 Horas: Leyendas del maguey
15:00 Horas: Taller: Mayahuel en yeso
16:00 Horas: Leyendas del maguey
17.00 Horas: Taller: Mayahuel en barro
18:00 Horas: Leyendas del maguey
19:00 Horas: Taller: Pinta tu jicarita
La cita es el 14 y 15 de marzo, en horario de 12:00 a 20:00 horas, en Doméstico, ubicado en Avenida Nuevo León 80, colonia Condesa, CDMX. Para asistir existen tres opciones; dos de ellas son en línea y 1 en taquilla. En línea puedes solo reservar tu asistencia (pagando el día del evento $60, con un pequeño tiempo de espera para acceder a las actividades) o bien, pagar tus boletos en línea ($60 y sin filas a las actividades). La tercera opción es, llegar el día del evento y pagar en taquilla directo ($80, actividades con un pequeño tiempo de espera). Solo hay que ingresar en www.adelitasempresarias.com y hacer el registro o compra de boletos.
La entrada ya incluye: una jicarita para pruebas, la obra de teatro o talleres creativos inspirados en la leyenda de Mayahuel, así como un boleto para la rifa de mezcales y la rifa de artesanías. Y por si todavía te faltaba un pretexto, también encontrarás artesanías elaboradas con textiles, plata, barro, madera y cerámica, además productos gastronómicos envasados como chapulines, salsas, carne seca, ajillo, quesillo, chocolate amargo y más cosas por si se te antojan para llevar.
Y ojo, porque esta 8va edición no es solo una fecha: es el inicio de la TRILOGÍA 2026. Con tu asistencia en marzo recolectas tu primer sellito de 3; el segundo lo consigues el 4 y 5 de julio, y el tercero el 5 y 6 de septiembre, todas en la misma sede y mismos horarios. ¿El premio por completar los tres? En la última edición desbloqueas acceso a la experiencia VIP de la TRILOGÍA 2026.
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