Cuerpo de la Nota
Atlixco, Pue.- En las faldas del Popocatépetl, donde la tierra fértil y el agua de deshielo marcan el carácter de la región, una historia de más de un siglo se transforma en aroma, fuego y tradición.
Desde hace ocho años, Rafael Cristian Salazar García, descendiente directo de Emiliano Zapata, produce mezcal en este municipio, preservando un legado familiar que atraviesa generaciones y episodios clave de la historia nacional.