De acuerdo con académicos de Economía del UPAEP, el costo de la canasta básica alimentaria en Puebla en zonas urbanas para el mes de octubre por persona es de 2 mil 293.50 pesos, y para una familia de cuatro la cifra es de 9 mil 177, tomando en cuenta que el salario mínimo es de 8 mil 600, es decir no cubriría el gasto alimentario.
"El salario mínimo de acuerdo con la Comisión Nacional de Salarios, es de 278.8 pesos, eso nos llevaría qué el salario es de 8 mil 600 pesos al mes, es decir el salario para una familia de 4 personas no alcanzaría, y le agregamos además que porcentaje de la población gana el salario mínimo", apuntó Viviana Zárate, profesora de la Facultad de Economía.
La académica señaló que esta situación alarmante, pues la personas con salario mínimo no pueden cubrir una alimentación básica de una familia de 4 personas.
Y el costo de la canasta alimentaria para una familia de cuatro personas en la ciudad de Puebla zona urbana es de 9 mil 180 pesos mensual, es decir 3.72 por ciento más respecto al 2024.
La situación tras los incrementos entre los costos de la canasta básica son cuatro, añadió Óscar Salomón, profesor de la Facultad de Economía
-El primero son los eventos internacionales que están cobrando fuerza, como la guerra entre Rusia y Ucrania "y ustedes dirán que tiene que ver, bastante ya que Rusia y Ucrania son grandes productores de trigo, y con ello el precio internacional resiente la variación".
-El segundo factor, resaltan los fenómenos metereológicos; el tercero es el efecto sanitario como las enfermedades en el ganado. Y por último el tema de la seguridad.
Una canasta alimentaria no sólo está formada por granos duros, cárnicos, intervienen las frutas y hortalizas. El incremento en las extorsiones tienen impacto severo a las cadenas, son situaciones que están atrás de los precios de la canasta alimentaria
Añadió que los poblanos han sustituido alimentos de la canasta básica, ante su costo.
En su intervención, Alfonso Mendoza director del Centro de Investigación e Inteligencia Económica explicó que el estudio que presentan se basa en la medición que realizaba el Coneval.
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