Cuerpo de la Nota
Este 2026 Puebla fue incluida por primera vez en la Guía Michelin, lo que la consolida como un referente gastronómico a nivel nacional e internacional. Gracias a su sazón, calidad, innovación y, en algunos casos, por sus precios accesibles.
En esta edición 225 restaurantes fueron incluidos entre ellos establecimientos con Estrella Michelin Bib Gourmand y sitios recomendados por la calidad de su cocina.