De Paseo - Gastronomía

Las chalupas son un antojito mexicano tradicional, consistente en una tortilla pequeña frita, cubierta con salsa y carne deshebrada, originario principalmente de Puebla y otras regiones del centro de México.

El nombre "chalupa" proviene de los pequeños botes que navegaban en los canales de Tenochtitlán, ya que la tortilla frita tiene una forma cóncava que recuerda a estas embarcaciones. 

Dentro de la gastronomía de Puebla también está la parte dulce, se trata de varias delicias que todo el que visita la ciudad no se debe perder. 

Los dulces típicos son una tradición conventual en donde se combinan ingredientes locales y europeos. 

Puebla tiene una gran oferta gastronómica, todo el que visita la ciudad queda encantado con la variedad de sabores que tiene para deleitar hasta el paladar más exigente. 

Uno de los platillos estrella que los turistas no pueden perderse son los clásicos molotes, que se pueden encontrar prácticamente en todos los mercados municipales y locales independientes. 

Este 16 de abril se conmemora el 495 aniversario de la fundación de la Puebla, por lo que gobernador Alejandro Armenta Mier encabezó la ceremonia conmemorativa, donde afirmó que los tres órdenes de gobierno trabajan de manera coordinada para mantener la grandeza del estado.

Justo es el momento perfecto para recordar la grandeza de ser poblano y una parte importante de la entidad es la gran oferta gastronómica que posee. 

Las tortas de chalupa son un delicioso platillo mexicano que consiste en tortillas fritas cubiertas con frijoles, carne deshebrada y salsas, ofreciendo una experiencia gastronómica única.

La palanqueta es un dulce tradicional mexicano que consiste en una barra de cacahuate pelado y sin cáscara mezclada con jarabe de piloncillo. 

Su nombre proviene de la palabra náhuatl "papaquili", que significa "feliz" o "alegre". Originalmente, se preparaba con maíz tostado y miel de abeja, pero con la llegada de la conquista, se sustituyó la miel por azúcar y el maíz por cacahuate. 

La ciudad de Puebla ofrece una gran variedad de opciones para todos sus visitantes en cuanto a destinos turísticos y entretenimiento, sin embargo, si hablamos de gastronomía, la Angelópolis también tiene mucho que ofrecer. 

Los mariscos son una parte esencial de la gastronomía mexicana, ofreciendo una variedad de platillos deliciosos como ceviche, tacos de pescado y camarones al ajillo.

Puebla como destino turístico es una excelente opción pues ofrece una gran variedad de lugares para visitar y por supuesto gastronomía para todos los gustos.

Si el plan incluye las delicias del mar, esta información es para ti. 

Los tacos árabes son uno de los platillos más consumidos por los poblanos y turistas, este alimento es producto de la herencia cultural que las migraciones del medio oriente dejaron en esta ciudad.

Son originarios del estado de Puebla, México, y tienen sus raíces en la inmigración árabe en el país.

Hablar de cemitas en Puebla es hablar de historia, tradición y sabor, pues dentro de su basta oferta gastronómica este platillo es emblemático y no puedes venir a Puebla sin probar una deliciosa cemita. 

Aquí las recomendaciones: 

-Las Poblanitas