Elaboración

Puebla, Pue.- El Hornito La Princesa elabora la tradicional Rosca de Reyes, mediante un proceso que inicia con la preparación de la masa y su reposo, para lograr la consistencia adecuada.

Después de dicho proceso, posteriormente se ponen a decorar la Rosca con ate, higo y azúcar, además de llevar en su interior las ya conocidas figuras del Niño Dios.

Totolac, Tlax.- Hanson Israel Rivera Cuapio, panadero originario de Totolac, continúa con una tradición heredada de generaciones atrás en la Panadería Insuperables, la comercialización de la Rosca de Reyes.

Hanson afirma que dicho oficio lo aprendió de su abuela (y que a su vez se remonta a generaciones atrás), por lo que hoy mantiene junto a su primo Óscar y otros colaboradores.

Puebla, Pue.- Los pasillos del mercado municipal Venustiano Carranza, ubicado en la calle 4 Poniente, frente al Mercado de Sabores en la ciudad de Puebla, se llena de color con la venta de la tradicional piñata para la celebración de las posadas.

Puebla, Pue.- En Puebla, los preparativos para la temporada decembrina ya han comenzado y los comerciantes de diferentes locales se alistan para atender la creciente demanda de productos tradicionales, como son las clásica piñatas.

Uno de los protagonistas de esta actividad es Serafín Castillo, artesano poblano que desde hace años se dedica a la elaboración de piñatas en el Mercado Venustiano Carranza, ubicado en el corazón de la ciudad de Puebla.